Skip to main content
Marsh logo

Élelmiszeripar

A Marsh az élelmiszeripar teljes – a termelőtől a fogyasztóig tartó – spektrumában segíti a vállalatokat kockázataik felismerésében és enyhítésében.
Kapcsolatfelvétel

A fogyasztók egészségtudatossága, társadalmi és környezetvédelmi érzékenysége egyre nő, ezért az élelmiszeripari vállalatok világszerte ennek megfelelően formálják át üzleti modelljüket.

A cégek a piaci részesedésük megőrzése érdekében egyre nagyobb mértékben aknázzák ki a technológiai lehetőségeket és bővítik ellátási láncaikat, ugyanakkor komoly időjárási jelenségekkel, szigorodó szabályozással és internetes támadásokkal is szembesülnek. A koronavírus-járvány miatt még hangsúlyosabb lett és felerősödött számos ilyen kockázat, mivel ellátási láncok omlottak össze, illetve súlyos fennakadások merültek fel.

Ezek a formálódó tendenciák egyrészt komoly kockázatokat hordoznak, másrészt új lehetőségeket is teremtenek. Sok élelmiszeripari vállalat számára létfontosságú a költséghatékony finanszírozási alternatívák választása és az ágazati normákon túlmutató kockázatkezelési gyakorlatok bevezetése, különösen a világjárvány legnehezebb időszakát követő tőkehiányos időszakban, amikor igyekeznek kihasználni az adódó új üzleti lehetőségeket.

A Marsh abban segíti az élelmiszeripari vállalatokat – a gyártóktól és feldolgozóktól kezdve a forgalmazókig, nagykereskedőkig és éttermekig –, hogy előre fel tudjanak készülni a rájuk váró kockázatokra, megismerjék azok következményeit, és átfogó terveket tudjanak életbe léptetni ezek enyhítésére.

A Global Risks Report

2025 és a következő évek legfőbb kockázatai. Adatok és vélemények több mint 900 globális szakértőtől és vezetőtől.

Töltse le a teljes jelentést

Általános GYIK

Az élelmiszeripari vállalatokat fenyegető kockázatok körébe tartoznak az alábbiak:

  • Cyber kockázat: A kiberkockázatnak a fogyasztói adatok védelmén túli szempontjai is léteznek. A vállalatoknak az ügyféladataik védelmén túl a működésüket veszélyeztető rosszindulatú szoftveres (malware) és zsarolóvírus (ransomware) támadásokkal is számolniuk kell. 
  • Komoly időjárási jelenségekből eredő vagyoni kockázatok: Az időjárási katasztrófák fokozódó súlyossága és gyakorisága miatt károsodhatnak a termesztett növények, leállhatnak a feldolgozó létesítmények, és egyéb fennakadások következhetnek be az ellátási láncban. 
  • Termékek szennyezettsége: A szennyezett termék ételmérgezést okozhat, aminek súlyos, akár halálos kimenetele is lehet. Az ilyen esetek károsíthatják a vállalat jó hírnevét és ronthatják az üzleti eredményét. 
  • Munkavállalói biztonság: Az élelmiszeriparban dolgozók esetében előfordulhatnak munkahelyi balesetek, mivel sokszor veszélyes munkagépekkel dolgoznak, illetve az ételkészítés rendszerint pörgős és feszült munkahelyi környezetet jelent. Egy vállalat kockázati összköltségében általában az orvosi, a munkába való visszatérési és a kártérítési költségek játsszák a legnagyobb szerepet.

Az élelmiszeripari vállalatok biztosítási szükségletei – földrajzi elhelyezkedéstől, terméktípustól és egyéb tényezőktől függően – eltérőek lehetnek.

Számos fejlett országban előírás minden vállalat számára, hogy legyen üzemi balesetbiztosítása vagy azzal egyenértékű olyan biztosítása, amely a munkavállalók baleseti sérülése vagy halála esetére nyújt fedezetet. Az élelmiszeripari munkával járó, különösen a nehézgépekkel, gyártósoron dolgozó munkavállalókat érintő kockázatok miatt alapvetően fontos, hogy minden munkáltató nyújtson ilyen biztosítási fedezetet, amennyiben arra törvényileg köteles. 

Az egyéb biztosítási típusok körébe tartozik az általános felelősségbiztosítás, amely esetleg egy általános vállalkozói biztosítási csomag része is lehet, melyben megtalálható még a vagyonbiztosítás, valamint az üzleti tevékenységhez kapcsolódó szállításokat fedező céges gépjármű-felelősségbiztosítás. Nemzetközi szállítmányozás és fuvarozás – például élelmiszercikkek szállítása – vagy tömegfogyasztási cikkek nagy mennyiségben végzett gyártása esetében ezekre külön kiterjedő biztosítási fedezetre is szükség lehet. 

A számítógépes támadásokkal szembeni biztosítás (kiberbiztosítás) fontos fedezet, amelyet az élelmiszeripari vállalatoknak is érdemes megfontolnia, hiszen egyre nagyobb mértékben veszik igénybe a számítógépes technológiát az üzleti modelljükhöz és a napi tevékenységeik során. A számítógépes támadásoknak súlyos következményei lehetnek a cégekre nézve, az üzemszünettől kezdve az egyéb pénzügyi veszteségekig. 

Kollégáink

Placeholder Image

Csaba Németh

Vice President, Corporate Client Practice

  • Hungary

Vegye fel velünk a kapcsolatot

Lépjen kapcsolatba velünk, ha szeretne egy iparági vagy kockázati szakértővel beszélni, többet megtudna egy adott megoldásról, vagy elküldene egy értékesítési/RFP megkeresést.

Kapcsolatfelvétel