Skip to main content

Fødevareindustrien

Marsh rådgiver fødevarevirksomheder fra produktion til levering og hjælper med at kortlægge og mindske det risikolandskab, de står over for.

Efterhånden som forbrugerne bliver mere sundhedsbevidste, socialt bevidste og miljøbevidste, udvikler og tilpasser fødevarevirksomhederne over hele verden deres forretningsmodeller til de nye behov.

For at fastholde markedsandele, samtidig med, at de står over for udfordringer som følge af vejrforhold, ændrede lovgivning og cyberangreb. COVID-19-pandemien forstærkede mange af disse risici og mange virksomheder oplevede driftsafbrydelser i forsyningskæden.

Når udviklingen i industrien skaber store risici, skaber den også nye muligheder. Valg af omkostningseffektive risikofinansieringsalternativer og implementering af risikostyringspraksis, er afgørende for mange fødevarevirksomheder. Det er især vigtigt når økonomien er presset og virksomhederne forsøger at udnytte nye kommercielle muligheder i opsvinget efter pandemien.

Marsh hjælper fødevarevirksomheder – fra producenter og forarbejdningsvirksomheder til distributører, grossister og restauranter – med at forudse de risici, de står over for, forstå potentielle effekter og implementere omfattende planer for at mindske dem.

The Global Risks Report

De største risici i 2025. Data og indsigt fra mere end 900 globale eksperter og ledere.

Ofte stillede spørgsmål

Nogle af de største risici for føde- og drikkevarevirksomheder omfatter:

  • Cyberrisici: Cyberrisici har konsekvenser, der rækker ud over beskyttelse af kunders privatliv. Ud over risikoen for tyveri af kundedata skal virksomheder være opmærksomme på malware- og ransomware-angreb, som kan lukke driften ned. 
  • Tingskaderisici som følge af alvorlige vejrforhold: Den stigende forekomst og hyppighed af voldsomme vejrforhold kan beskadige afgrøder, lukke bearbejdningsfaciliteter ned eller på anden måde forstyrre forsyningskæden. 
  • Produktkontaminering: Produktkontaminering kan føre til fødevarebårne sygdomme og have katastrofale følger, herunder tab af liv. Sådanne hændelser kan skade en virksomheds omdømme og påvirke bundlinjen. 
  • Medarbejdersikkerhed: Medarbejdere i fødevareindustrien er i risiko for arbejdsskader på grund af drift af udstyr eller arbejde i ofte hektiske miljøer med tilberedning. Udgifter til medicin, tilbagevenden til arbejde og skadeomkostninger har oftest den største indflydelse på en virksomheds samlede risikoomkostninger.

Vores specialister

Placeholder Image

Flemming Johansen

Senior Client Executive

  • Denmark